Dirker Whisky "Sassicaia"

Artikelnummer: 706

53 % Vol.
0,5 Liter

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Beschreibung

Einzelfassabfüllung Sassicaia 4 Jahre gelagert

Das Fass mit der Nummer 46 ist ein nach schottisch/irischem Muster gebrannter und gelagerter Whisky. Hier wurde speziell ein über Torf getrocknetes Malz verwendet, um die Nordeuropäisch typischen Noten einzubringen! Ebenso verwendeten wir gebrauchte Weinfässer aus Sassicaia (Italien) und lagerten den Whisky vier Jahre. Mit 55% Vol. wurden die Fässer befüllt und übrig bleiben nach vier Jahren 53% Vol. Auch hier habe ich die Fassstärke so natürlich belassen!

Der schöne bernsteinfarbene Whisky steht wie flüssiges Gold im Glas und duftete nach Getreide, Torf und Karamell mit Honig und frisch gebackenem Brot. Auf der Zunge breite, süße Malznoten, die recht behäbig von würzigen, leichten Getreidekaffeenoten mit durchaus angenehm bitteren Tönen abgelöst werden. Am Ende der lange Nachhall, wärmend und nach frischem Hefebrotteig schmeckend. Auch hier kann der Brand mit ein paar Tröpfchen Wasser verdünnt werden und lässt sich für ungeübte Fassstärkentrinker angenehmer trinken.