Winter-Orangen Geist

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Beschreibung

Der Winter-Orangengeist hat mich auf Grund der Orangen, welche mit Nelken gespickt als Raumerfrischer dienen dazu inspiriert, einen Orangengeist mit Gewürzen zu destillieren!
Am Anfang wurde der Raubrand von Orangengeist in die Brennblase gefüllt! Hierzu wurden nur Bitterorangen verwendet dessen Herbe fruchtige Note mich besonders inspiriert hat. Dann habe ich frisches Basilikum und Rosmarin dem Sud beigefügt. An Gewürzen sind Nelken, Nelkenpfeffer, Zimt, Zedernholz und Tonkabohnen zum Abrunden beigegeben worden. Nun wurde ein Holzfeuer unter dem Kessel entfacht und in 12 Stunden ganz, ganz vorsichtig destilliert!

Das Ergebnis kann sich sehen lassen, ein gewürzmäßig winterlich angehauchter Orangengeist. Der Duft erinnert an getrocknete Orangenscheiben, gespickt mit Nelken in einem Kaminzimmer, Gedanken an Holzofenfeuer und tanzende Schneeflocken, die im winterlichen Landschaftsbild samtweich zur Erde schweben! Auf der Zunge weich und ölig, elegant, dominante Würze verheiratet mit Orangen, ein Hauch Zimt mit Piment unterstreicht das voluminöse, breite, langanhaltende Aroma. Sicher das richtige Destillat für die Verdauung eines deftigen Essens.