Steinweichsel-Kirschwasser - klein

Artikelnummer: 218a

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Beschreibung

Die erbsengroße, schwarze Steinfrucht ist genießbar, schmeckt aber ziemlich bitter. Sie ist die Urform aller Sauerkirschsorten, daher auch die Bezeichnung Steinweichselkirsche oder Wilde Weichsel. Das Sammeln dieser sehr seltenen Steinfrucht erfordert sehr viel Geschicklichkeit und viel Zeit. Jedoch wird man für sein Mühen mit einem exzellenten Destillat belohnt. Schon beim Vergären der Maische erfüllt sich der Raum mit einem betörenden Duft, der an Weihnachten erinnert. Die Aromakonzentration lässt sich kaum in Worte fassen: Zimt, Kakao, Nelken, Muskat, Kirsche, Zitrone, Limone, Vanille usw. Eine wahre Explosion in der Nase und am Gaumen. Es ist mit Sicherheit eines der edelsten Kirschwasser überhaupt und bedarf keiner weiteren Beschreibung.